La Chouine, une bière brassée en l'honneur d'Albert Chouinard
On va maintenant parler de bière car Au mois de décembre dernier, IGA extra Boucherie Chouinard et fils dévoilait leur tout nouveau produit vedette, La Chouine, une bière exclusivement brassée à Sainte-Anne-de-Beaupré. Issu d'une collaboration entre Marc-Olivier Chouinard, directeur du IGA Express Familles Chouinard et Dupont, et de Luc Boivin, brasseur et copropriétaire de la Microbrasserie des Beaux-Prés, La Chouine est une bière brassée en hommage à Albert Chouinard, le fondateur du IGA Extra Boucherie Chouinard et fils. Près de 125 invités ont pu goûter dernièrement et ce en avant-première, à cette bière de style American Pale Ale lors d'un 5 à 7 à la Microbrasserie des Beaux-Prés, à Sainte-Anne-de-Beaupré. Brassée à partir de différents houblons américains, La Chouine dégage des arômes de fleurs et d’agrume rehaussés d’un goût houblonné tout en subtilité. On en discute autour d’un verre en compagnie de Marc-Olivier Chouinard, Luc Boivin et Gilbert Chouinard.
